Griekse olijfolie, mythische uitweg uit de crisis

griekse-olijfolie-mythische-uitweg-uit-de-crisis

19-12-18 09:16:00,

Veel Griekse jongeren verlaten hun land wegens de diepe economische crisis. Een aantal keert terug naar de dorpen van hun ouders of grootouders. Daar brengen ze de olijfteelt terug tot leven en vinden er een inkomen in de informele economie. Kostis Ntantamis ging olijven oogsten op Zakynthos en geeft uitleg bij de heropleving van de Griekse olijfteelt.

Zakynthos

Het Griekse eiland Zakynthos aan de Griekse westkust in de Ionische Zee heeft een oppervlakte van 405 vierkante kilometer (twee maal zo groot als de stad Antwerpen). Er wonen ongeveer 40.000 mensen, die in zes dorpen leven waarvan het gelijknamige Zakynthos het grootste is.



Zakynthos (googlemaps)

Na de Tweede Wereldoorlog werden burgemeester Karrer en bisschop Chrysostomos gelauwerd voor hun rol in het verbergen van de ongeveer 275 Joden op het eiland in de rurale gebieden. Zij wisten zo allen de Holocaust te overleven, die in de rest van Griekenland onder de Duitse en Bulgaarse bezetting zwaar heeft toegeslagen. Meer dan 80 procent van alle Griekse Joden werden gruwelijk afgeslacht in de concentratiekampen.

De landbouw op het eiland bestaat uit pitloze druiven voor krenten, wijndruiven, pompelmoezen en andere citrusvruchten, maar de grootse landbouwoppervlakte gaat naar olijfbomen. Het eiland is een van de grootste olijfolieproducenten van Griekenland. Met zijn sterke zonneschijn en frequente regen is de kwaliteit van de olijfolie en zijn afgeleide producten uitstekend.

Iedere herfst tegen het einde van het toeristisch seizoen is de lokale bevolking druk bezig met de olijvenoogst. Het is een arbeidsintensief proces van netten leggen en samenrapen, snoeien en afkloppen met lange stokken van de olijven, nu meer en meer met behulp van schudmachines. 



(Kostis Ntantamis)

Het grootse deel van de oogst gaat naar olieproductie. Een klein deel houden de bewoners bij om te pekelen om ze eetbaar te maken (zie De zware handenarbeid achter olijfolie: een reportage). Olijven zijn een vast ingrediënt van de Griekse keuken. Meso Gerakari (waar alle foto’s werden genomen) is een klein dorpje in de buurt van Alykanas, aan de oostkust ongeveer 13 kilometer ten noordwesten van de ‘hoofdstad’ Zakynthos en zijn haven. 

Oogsten met de lokale boeren

Het is vroeg dag en de zon komt op.

 » Lees verder

Gaan we de Griekse miljarden ooit nog terugzien?

Gaan we de Griekse miljarden ooit nog terugzien?

12-10-18 10:14:00,

Vandaag 12:00

clock 67 MIN.

Tijd voor een feestje: Sinds vorige maand zit Griekenland niet langer in het Europese bailout-programma. Volgens de directeur van de Europese steunfondsen EFSF en ESM kan het land financieel weer op zijn eigen benen staan. Maar zijn de problemen ook echt opgelost?

Liever zelf het artikel lezen? Dat kan hier.

Gaan we de Griekse miljarden ooit nog terugzien?

Over de auteur

Arno Wellens

Gevolgd door 760 leden

Wandelende rekenmachine. Schrijft over de euro en belastingontduiking en kamerplanten.

Lees meer

Volg deze auteur en blijf op de hoogte via e-mail

Volg Arno Wellens

Over de auteur

Frederique de Jong

Gevolgd door 339 leden

In FTM Audio leest Frederique onze artikelen voor, geflankeerd door de auteur. Opborrelende vragen worden meteen beantwoord.

Lees meer

Volg deze auteur en blijf op de hoogte via e-mail

Volg Frederique de Jong

Dit artikel zit in het dossier
Griekenland in Europa

Gevolgd door 190 leden

Wat moeten wij – Europa, Nederland – toch met Griekenland? Die vraag komt terug met de regelmaat der seizoenen. Dezelfde vrag…

Lees meer

Volg dit dossier en blijf op de hoogte via e-mail

Volg dossier

FTM Pulse

pulse_ad_1_text

pulse_ad_2_heading

FTM Pulse

 » Lees verder